Epla-fennelsalat og reykur lax
0
Efni
80 g reyktur lax í sneiðum
30 g gróft brauð
Epla-fennelsalat
Efni
125 g hakkað fennel
1 sætt hakkað epli
sítrónusafi
10 g ólífuolía
ca 1 tsk ristað kúmen
salt og pipar
dill
Aðferð
Blandið sítrónusafa, olíu, kúmeni, salti og pipar saman. Blandið fennel og epli saman í skál og hellið dressingunni yfir.
Setjið laxasneiðarnar á disk og salatið ofan á. Skreytið með dilli og berið fram með góðu ítölsku brauði.
